Багато сучасних домашніх холодильників з льодогенераторами дозволяють мати кубики льоду.Якщо ви хочете випити приємну воду, яка довго залишатиметься прохолодною, наповніть склянку кубиками льоду.Однак льодогенератори важливі і в комерційній сфері.Ви знайдете льодогенератори на комерційних кухнях і в готелях.Ці машини здебільшого постачаються попередньо встановленими на заводі, і зазвичай вони можуть робити кубики льоду.
Комерційний льодогенератор Cube
Як і кондиціонери та холодильники, льодогенератори працюють за циклом охолодження.Вони відводять тепло від води, щоб заморозити її, і вона відводить це тепло в інше місце. Отже, найважливішим елементом льодогенератора є випарник, який поглинає тепло з простору.Вода заповнює цей простір, а потім випарник відбирає тепло від цієї води, фактично заморожуючи її.Потім ця заморожена вода збирається в контейнер для зберігання, де лід залишається, поки не буде готовий до споживання чи іншого використання.
Льодогенератори Cube заморожують воду порціями.Вода заповнює відстійник із сіткою, і вона замерзає на решітці.Як тільки лід буде готовий падати, льодогенератор переходить до циклу збору врожаю.Цикл збору врожаю - це розморожування гарячим газом, яке направляє гарячий газ від компресора до випарника.Потім лід вивільняється, коли випарник нагрівається.Коли лід відпадає, він накопичується в контейнері для зберігання, поки не буде готовий до використання.
Основне використання кубиків льоду для споживання людиною.Ви знайдете кубики льоду в своїх напоях у ресторанах і дозаторах безалкогольних напоїв самообслуговування.
кубики льоду з різним ступенем якості води
Стандарти якості починаються з води.У кубиках льоду чистіша вода завжди більш бажана.Приблизне уявлення про чистоту води можна отримати, дослідивши кубик льоду.Вода, яка не містить мінералів або повітря, замерзне спочатку.Коли вода замерзає, вода, насичена мінералами, і бульбашки повітря рухаються до центру комірки на решітці, доки вони остаточно не замерзнуть.Ви отримаєте кубик льоду, який виглядає мутним у середині.Каламутний лід походить із твердої води, яка має високий вміст мінералів і повітря, і це менш бажано, ніж чистий лід.
Кубики льоду щільні, і багато льодогенераторів, які виготовляють кубики, вимивають мінерали, роблячи кубики максимально твердими.Твердість кубиків льоду зазвичай становить 95-100%.
Найкращий спосіб переконатися, що ви отримуєте найкращий із можливих льодів, — підтримувати свої машини в чистоті.Під час чищення льодогенераторів найкраще підійде безпечний для нікелю дезінфікуючий засіб, а не агресивні хімічні засоби.Незалежно від того, чи є ви власником ресторану, де подають Coca-Cola, власником бару, який пропонує фірмові коктейлі, чи менеджером ринку, який хоче зберегти свою продукцію свіжою, належне чищення та технічне обслуговування льодогенераторів забезпечить вам кубиковий лід найкращої якості.
Час публікації: 16 листопада 2022 р